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DNS法: 取0.5ml 1%可溶性淀粉与0.75ml甘氨酸-氢氧化钠缓冲溶液(pH9.5,20mM)混匀,5

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 发表于 2016-12-1 18:29:51 |阅读模式
DNS法:取0.5ml 1%可溶性淀粉与0.75ml甘氨酸-氢氧化钠缓冲溶液(pH9.5,20mM)混匀,50预热5分分钟后,加入0.1ml适当稀释的酶粗液,50C反应5分钟,取1ml加入到1ml DNS中,沸水浴15min,冰浴冷却后,用去离子水定容至10ml,以没有加入酶液但加入相同体积去离子水的反应体系作为对照。540nm下测吸光值,根据葡萄糖标准曲线,计算出相应的葡萄糖含量。碱性淀粉酶活力单位定义:碱性淀粉酶每分钟降解低物(可溶性淀粉),生成1umol还原糖(以葡萄糖计算)所需要的酶量为一个酶活力单位。怎么计算呀,计算公式是什么
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